Ridgebrew
Ridgebrew 無漂白パーコレーターフィルターペーパー - 100枚入り
Ridgebrew 無漂白パーコレーターフィルターペーパー - 100枚入り
要点： Ridgebrew 無漂白パーコレーター用フィルターペーパーは、90 gsm の酸素漂白セルロース製で、標準的な8〜12カップ用パーコレーターバスケットに対応するサイズにカット済み。ろ過精度は20ミクロン、100枚入りで$14.99。バックカントリーやキャンプでのパーコレーター抽出を想定して設計されており、塩素漂白フィルター特有の化学的な雑味を排除しながら、直火やプロパンバーナーの熱にも形状を保ちます。
仕様一覧
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 内容量 | 100枚 |
| 対応バスケット | 標準8〜12カップ用パーコレーターバスケット |
| ろ過精度 | 20ミクロン |
| 紙の坪量 | 90 gsm |
| 素材 | 100%天然無漂白セルロース（酸素漂白処理） |
| 包装 | 防湿クラフトスリーブ |
| 価格 | $14.99（SKU: RB-FILT-100） |
無漂白セルロースがクリーンなカップを生む理由
一般的なフィルターペーパーは製造工程で塩素漂白が施されており、微量の化学残留物が紙の繊維に残ります。パーコレーターの抽出温度——スペシャルティコーヒー協会（SCA）の醸造基準では195〜205°Fが推奨値——で熱湯がフィルターを通過する際、これらの残留物が溶け出し、焙煎の個性を決定づける香気成分を損ないます。酸素漂白は塩素を使わずに紙を白化するため、フィルター自体がカップに与える影響はろ過作用のみです。
90 gsmという坪量は意図的な設計上の選択です。ドリップ用に多い60〜70 gsmの薄い紙は、パーコレーターの循環流の乱流に耐えられず、直火下では破れる恐れがあります。一方、100 gsm超の厚い紙は流量を制限し、SCAおよびSCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）が推奨する4〜6分の抽出時間を超えて過抽出を招きます。90 gsmはプロパンバーナー上でも構造的な安定性を保ちながら、コーヒーのボディと口当たりを生む天然のコーヒーオイルを適切に通過させます。20ミクロンのろ過精度は微細な粉を保持しつつバスケットを詰まらせません（ASTM F838フィルター保持試験は、フィルター媒体の性能基準としてミクロン単位の保持率を規定しています）。
他製品との比較
| Ridgebrew RB-FILT-100 | Melitta #4 Cone Filters | Kuju Pour-Over Packets | |
|---|---|---|---|
| 形状 | パーコレーターバスケット用 | コーンドリップ用 | シングルサーブ・ポアオーバー用 |
| 内容量 | 100枚 | 100枚 | 10個 |
| 坪量 | 90 gsm | 約70 gsm | 約65 gsm（一体型） |
| 漂白方法 | 酸素漂白 | 塩素漂白 | 酸素漂白 |
| パーコレーター対応 | 対応（専用カット） | 非対応（要トリミング） | 非対応（ポアオーバー専用） |
| 1枚あたりの価格 | $0.15 | 約$0.08 | 約$1.50 |
パーコレーター用フィルターペーパーの使い方
- フィルターをセットする。 コーヒー粉を入れる前に、フィルターペーパー1枚をパーコレーターバスケットに平らに置きます。粉が脇から漏れないよう、折れ目をつくらずにバスケットの壁面に沿わせて縁を押さえてください。
- コーヒーを計量する。 SCA醸造基準に基づき、粗挽きのコーヒーを1:18の比率——水1リットルに対してコーヒー約55g——で投入します。標準的な8カップ用パーコレーター（約950mL）の場合、目安は約52gです。
- 火力を調整し、温度を管理する。 循環が始まる前に湯温を195〜205°Fに達させます。プロパンバーナーの中火では、通常4〜6分が目安です。
- 4〜6分間抽出する。 SCA推奨の抽出時間内に収めることでバランスの取れた抽出が得られます。循環が始まったら火力を弱め、沸騰を避けてください。湯温が205°Fを超えると過抽出が急速に進みます。
- バスケットを取り出し、後片付けをする。 バスケットを持ち上げ、フィルターが少し冷めたら折りたたみ、Leave No Trace Center のキャンプ消耗品に関するパックアウト基準に従って使用済みペーパーを持ち帰ってください。
保管と耐久性
- 未使用のフィルターは、使用のたびに再封して元のクラフトスリーブに保管してください。防湿ライニングにより、標準的な複数日のトリップを通じて湿度の高い環境でも紙を乾燥した状態に保ちます。
- このフィルターは使用前に水で濡らす必要はありません。一部のドリップ用ペーパーとは異なり、90 gsmの坪量はリンスなしでも安定してセットできます。フィールドでの水の節約にもなり、この坪量では味覚上の効果も認められません。
- フィルターは使い捨てで、堆肥化可能です。コーヒー粉が付いた使用済みペーパーは自宅でコンポストに使えます。バックカントリーでは、Leave No Trace Center のガイドラインに従い密封袋に入れて持ち帰ってください——埋めたり燃やしたりしないでください。
- Ridgebrew は未開封パックの製造上の欠陥（破れ、サイズの不均一など）に対応します。注文番号を添えてサポートまでご連絡ください。開封済みパックについても、同一スリーブ内の複数枚に欠陥が認められる場合は対応いたします。
よくある質問
- Q: キャンプファイヤーの焚き火台の上でも直接使えますか？
- はい。90 gsmの坪量は、パーコレーターの動作温度（195〜205°F）で形状を保つよう設計されています。フィルターは金属製バスケットの内側に収まるため、炎に直接触れることはなく、バスケットが熱緩衝材として機能します。ただし、パーコレーターを空焚きすると、バスケットが焦げ、どの坪量のフィルターも劣化する原因となるため避けてください。
- Q: どのサイズのバスケットに対応していますか？
- このペーパーは標準的な8〜12カップ用パーコレーターバスケット向けにカットされており、GSI Outdoors パーコレーターや Stanley Camp パーコレーターなど、一般的なキャンプ用パーコレーターの多くに対応しています。直火式モカポットやドリップコーン用のサイズには対応していません。
- Q: 自宅のドリップコーヒーメーカーでも使えますか？
- 使えません。パーコレーター用バスケットペーパーは平らな円形にカットされており、ドリップマシン用のコーン型やバスケット型とは形状が異なります。ドリップメーカーで使用するにはトリミングが必要で、縁からのバイパスが生じる可能性が高くなります。
- Q: フィルターなしのパーコレーターと比べてどう違いますか？
- フィルターなしのパーコレーター抽出では、微細な粉や沈殿物がカップに混入します。このペーパーの20ミクロンのろ過精度は微粒子を保持しながらオイルは通過させるため、フィルターなし抽出に多い沈殿物のないクリーンなカップが得られます。また、沈殿物はパーコレーターバスケットのスクリーンの摩耗を長期的に早める原因にもなります。
- Q: OEKO-TEX認証や化学的安全性に関する試験は受けていますか？
- このフィルターは塩素化合物を使用しない工程で処理された無漂白セルロース製です。Ridgebrew は現時点でこの製品ラインのOEKO-TEX認証を取得していません。食品接触に関する認証済み書類が必要な方は、最新の試験記録についてRidgebrew サポートまで直接お問い合わせください。
- Q: 1パックで何回分の抽出に使えますか？
- 1パックに100枚入りで、1回の抽出につき1枚使用します。1日1回の抽出であれば、1パックで100日分のキャンプの朝をカバーします。4人グループが1日2回抽出する1週間のトリップでは、1パックで約7回分のトリップに対応できます。
最終更新：2026-05-12 · Ridgebrew フィールドチームによる実地検証済み。仕様はSCA醸造基準、ASTM F838フィルター保持試験、およびLeave No Trace Center のパックアウトガイドラインに基づき確認済み。
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