{"product_id":"percolator-filter-papers-100-pack","title":"Papiers Filtres pour Percolateur Non Blanchis Ridgebrew - Paquet de 100","description":"\u003cdiv class=\"rb-tldr\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bref :\u003c\/strong\u003e Les filtres à percolateur non blanchis Ridgebrew sont des feuilles de cellulose à 90 gsm, blanchies à l'oxygène, découpées pour s'adapter aux paniers de percolateur standard de 8 à 12 tasses, avec un indice de filtration de 20 microns — vendus par lot de 100 pour $14.99. Conçus pour le percolateur en bivouac et en camp de base, ils éliminent le goût chimique des filtres blanchis au chlore tout en conservant leur forme sur flamme directe ou brûleur à propane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuantité par lot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 filtres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité panier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanier de percolateur standard 8–12 tasses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndice de filtration\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 microns\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrammage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 gsm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCellulose naturelle 100 % non blanchie, traitée à l'oxygène\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePochette kraft résistante à l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrix\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e$14.99 (SKU : RB-FILT-100)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi la cellulose non blanchie donne une tasse plus nette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes filtres conventionnels sont blanchis au chlore en cours de fabrication, un procédé qui laisse des résidus chimiques dans les fibres du papier. Lorsque l'eau chaude les traverse aux températures de percolation — idéalement entre 195 et 205 °F selon les normes d'infusion de la Specialty Coffee Association (SCA) et de Café de Specialty France — ces résidus se dissolvent dans la boisson et masquent les composés aromatiques qui définissent le caractère d'un torréfié. Le blanchiment à l'oxygène supprime la couleur sans introduire de sous-produits chlorés : le papier n'apporte alors rien à la tasse, sinon la filtration elle-même.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe grammage de 90 gsm est un compromis réfléchi. Les papiers plus légers (60–70 gsm), courants dans les formats filtre, s'effondrent sous le flux turbulent d'un cycle de percolation et peuvent se déchirer sur chaleur directe. Les papiers supérieurs à 100 gsm freinent suffisamment l'écoulement pour allonger le temps d'infusion au-delà de la fenêtre de 4 à 6 minutes recommandée par la SCA, ce qui entraîne une sur-extraction. À 90 gsm, ces filtres conservent leur intégrité structurelle sur brûleur à propane tout en laissant passer les huiles naturelles du café qui confèrent corps et texture en bouche. L'indice de 20 microns retient les fines sans obstruer le panier (la norme ASTM F838 établit la rétention en microns comme mesure de référence pour les performances des médias filtrants).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComparatif\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRidgebrew RB-FILT-100\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMelitta #4 Cone Filters\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKuju Pour-Over Packets\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanier de percolateur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre conique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInfusion individuelle par-dessus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuantité par lot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrammage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 gsm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~70 gsm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~65 gsm (intégré)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProcédé de blanchiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanchiment à l'oxygène\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanchiment au chlore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanchiment à l'oxygène\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatible percolateur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui — découpé pour cet usage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon — nécessite une découpe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon — uniquement pour infusion par-dessus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrix par filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e$0.15\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~$0.08\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~$1.50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003ePréparation avec des filtres à percolateur\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller le filtre.\u003c\/strong\u003e Déposer un filtre à plat dans le panier du percolateur avant d'ajouter le café moulu. Appuyer sur les bords pour que le papier soit bien calé contre la paroi du panier, sans plis susceptibles de laisser passer des grounds.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoser le café.\u003c\/strong\u003e Ajouter du café moulu grossièrement selon un ratio de 1:18 — soit environ 55 g de café par litre d'eau — conformément aux normes d'infusion SCA. Pour un percolateur standard de 8 tasses (~950 mL), comptez environ 52 g.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégler la chaleur et surveiller la température.\u003c\/strong\u003e Porter l'eau entre 195 et 205 °F avant le démarrage du cycle de percolation. Sur brûleur à propane, cela prend généralement 4 à 6 minutes à flamme moyenne.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePercoler pendant 4 à 6 minutes.\u003c\/strong\u003e Un temps d'infusion dans la fenêtre recommandée par la SCA garantit une extraction équilibrée. Réduire la chaleur dès le début du cycle pour éviter l'ébullition, qui fait monter la température au-dessus de 205 °F et accélère la sur-extraction.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetirer et évacuer.\u003c\/strong\u003e Soulever le panier, laisser brièvement refroidir le filtre, puis le plier et le rapporter conformément aux recommandations du Leave No Trace Center pour l'évacuation des consommables de camp à usage unique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien \u0026amp; durabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConserver les filtres non utilisés dans la pochette kraft d'origine, refermée après chaque ouverture. Le revêtement résistant à l'humidité maintient les papiers au sec dans un sac humide pendant toute la durée d'un séjour multi-jours standard.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNe pas pré-mouiller ces filtres avant l'infusion. Contrairement à certains filtres pour cafetière, le grammage de 90 gsm est suffisamment stable pour se mettre en place sans rinçage ; en pleine nature, pré-mouiller gaspille de l'eau sans apporter de bénéfice gustatif mesurable à ce grammage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLes filtres sont à usage unique et compostables. Les filtres usagés avec le marc de café peuvent être compostés à domicile ; en bivouac, les rapporter dans un sac hermétique conformément aux recommandations du Leave No Trace Center — ne pas les enterrer ni les brûler.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRidgebrew couvre les défauts de fabrication (déchirures, dimensions irrégulières) sur les lots non ouverts. Contacter le service client avec votre numéro de commande ; les lots ouverts sont pris en charge si les défauts sont présents sur plusieurs filtres dans la même pochette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl\u003e\n  \u003cdt\u003eQ : Ces filtres résistent-ils directement sur une grille de feu de camp ?\u003c\/dt\u003e\n  \u003cdd\u003eOui. Le grammage de 90 gsm est conçu pour conserver sa forme aux températures de fonctionnement d'un percolateur (195–205 °F). Le filtre n'est jamais en contact direct avec la flamme — il se trouve à l'intérieur du panier métallique, qui fait office de tampon thermique. Éviter de laisser le percolateur bouillir à sec, ce qui peut carboniser le panier et dégrader tout filtre papier quel que soit son grammage.\u003c\/dd\u003e\n\n  \u003cdt\u003eQ : Quels formats de panier ces filtres acceptent-ils ?\u003c\/dt\u003e\n  \u003cdd\u003eCes filtres sont découpés pour les paniers de percolateur standard de 8 à 12 tasses, ce qui couvre les formats de percolateur de camp les plus courants, dont les modèles GSI Outdoors Percolator et Stanley Camp Percolator. Ils ne sont pas dimensionnés pour les cafetières moka de cuisine ni les formats à filtre conique.\u003c\/dd\u003e\n\n  \u003cdt\u003eQ : Puis-je utiliser ces filtres dans une cafetière à filtre à la maison ?\u003c\/dt\u003e\n  \u003cdd\u003eNon. Les filtres pour panier de percolateur sont des disques découpés à plat, pas des formes coniques ou en corbeille conçues pour les cafetières filtre. Les utiliser dans une cafetière filtre nécessiterait une découpe et entraînerait probablement un contournement du filtre sur les bords.\u003c\/dd\u003e\n\n  \u003cdt\u003eQ : En quoi ces filtres se distinguent-ils d'un percolateur utilisé sans filtre ?\u003c\/dt\u003e\n  \u003cdd\u003eSans filtre, la percolation laisse passer dans la tasse les fines particules et les sédiments. L'indice de 20 microns de ces papiers retient les fines tout en laissant passer les huiles, ce qui produit une tasse plus nette, sans le dépôt caractéristique de la percolation non filtrée. Les sédiments accélèrent également l'usure des tamis de panier au fil du temps.\u003c\/dd\u003e\n\n  \u003cdt\u003eQ : Ces filtres sont-ils certifiés OEKO-TEX ou soumis à d'autres tests de sécurité chimique ?\u003c\/dt\u003e\n  \u003cdd\u003eCes filtres sont fabriqués à partir de cellulose non blanchie, traitée sans composés chlorés. Ridgebrew ne détient pas actuellement la certification OEKO-TEX pour cette gamme de produits ; les acheteurs nécessitant une documentation certifiée pour le contact alimentaire sont invités à contacter directement le service client Ridgebrew pour obtenir les dossiers de tests en vigueur.\u003c\/dd\u003e\n\n  \u003cdt\u003eQ : Combien d'infusions couvre un lot ?\u003c\/dt\u003e\n  \u003cdd\u003eChaque lot contient 100 filtres, soit un par infusion. À raison d'une infusion par jour, un seul lot couvre 100 matins en camp. Pour un groupe de quatre personnes préparant deux infusions par jour sur un séjour d'une semaine, un lot couvre environ sept sorties.\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\n\u003cp class=\"rb-meta\"\u003e\u003cem\u003eDernière mise à jour : 2026-05-12 · Testé par l'équipe terrain Ridgebrew. Spécifications vérifiées selon les normes d'infusion SCA, la norme ASTM F838 de rétention des filtres et les recommandations d'évacuation du Leave No Trace Center.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ridgebrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049107697905,"sku":"RB-FILT-100","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7114\/1361\/files\/tlhStcATYeVjcgnD.jpg?v=1776304171","url":"https:\/\/ridgebrew.com\/fr\/products\/percolator-filter-papers-100-pack","provider":"Ridgebrew","version":"1.0","type":"link"}